Dumont Reise

Am Nordwestrand der Plantagen von Fasoúri, ragt zwischen Zypressen der braune Festungsturm der Burg von Kolóssi auf. Die Burg von Kolóssi gehörte dem Kreuzritterorden der Johanniter, der hier bis 1309 seinen Hauptsitz hatte und nach seiner Verlegung nach Rhodos seine Ländereien auf Zypern von Kolóssi aus verwaltete. Hier wurden Zuckerrohr und Trauben angebaut, aus denen man den schweren Südwein commandaría produzierte. Neben einem gewaltigen Macherienbaum, der sich an der Ostseite der Burg befindet, endet ein mittelalterliches Aquädukt. Das damit herbeigeführte Wasser trieb die Mühlräder an, mit denen das Zuckerrohr ausgepresst wurde.