Eine Kombination aus internationaler und kreolischer Küche, Grillspezialitäten, Buffets und Menüs findet man im Hibiscus Restaurant im Hotel Coco de Mer. Außerdem wird englisches Frühstück mit verschiedenen Speisen, Tropenfrüchten, italienischem Kaffee und frischgebackenen Croissants angeboten.