Die Küstenstadt Río Lagartos ist besonders durch ihre Wasservögel, die sich in den Lagunen des Ortes angesiedelt haben, bekannt. Vogelliebhaber können hier über 250 verschiedene Arten entdecken, darunter unzählige Flamingos. Die Beobachtung der Flamingos ist nur im Rahmen eines Bootsausflugs möglich, da der Lebensraum der Vögel in den 1970ern Jahren zu einem Nationalpark erklärt wurde. Besonders viele Vögel kann man zur Brutzeit in den Monaten April, Mai und Juni beobachten.