Die Lehrlinge bereiten klassische französische Küche nicht nur raffiniert zu, sondern servieren sie ebenso professionell. Da man sich die oft sehr dekorativen Desserts und Vorspeisen nicht entgehen lassen sollte, wählt man unbedingt ein Menü. Im Sommer wird auch auf der wunderschönen Gartenterrasse serviert. Man sollte unbedingt reservieren, denn manchmal ist unterrichtsfreie Zeit.