Postkolonialer Bar-Chic im Dishoom King’s Cross, einem der beliebten Irani-Bombay-Cafés, auf dem neubelebten Gelände am Granary Square. Im Untergeschoss des coolen viktorianischen Industriegebäude sorgen dunkles Holz, grüne Lederbänke und sparsame Beleuchtung für gute Atmosphäre. Heute braucht man keine ärztliche Genehmigung (permit spielt auf die Zeit der Prohibition in Bombay 1949 an; damals erhielt man in iranischen Cafés Alkohol auf Rezept), um sich an einem der kolonial-indisch-inspirierten Cocktails zu freuen.