Im Osten von Narbonne liegen die beiden typischen Badeorte mit endlos langen Sandstränden, die im Winter zu Geisterstädten werden. Beeindruckend ist die Schlucht L’OEil-Doux mit riesigen weißen Felswänden, die wie ein antikes Theater einen kleinen, smaragdgrünen See umschließen. Start für den einstündigen Spaziergang (festes Schuhwerk) ist ein Parkplatz an der Landstraße zwischen St- Pierre-sur-Mer und Fleury-d’Aude. Wie Meersalz gewonnen wird, erlebst du bei Kutschfahrten durch die Salin de la Palme.