Die große Sehenswürdigkeit des Städtchens (6200 Ew.) im Obstanbaugebiet 12 km nordwestlich ist die Cathédrale Ste-Eulalie-et-Ste-Julie mit ihrem Kreuzgang. Einst war Elne die Hauptstadt des Roussillon und rund 1000 Jahre lang, bis 1602, Bischofssitz. Das Innere der im 11. Jh. geweihten Kirche ist reich ausgestattet; zu den bedeutendsten Schätzen zählen ein geschnitzter Altaraufsatz aus dem 14. Jh., ein romanischer Altartisch aus Marmor und ein romanisches Taufbecken.