Die Dörfer im Hinterland von Iráklio haben sich trotz Nähe zur Inselhauptstadt ihr ländliches Flair bewahrt, so auch das große Weinbauerndorf Archánes. Die Kreter fahren am liebsten am Wochenende hierher, um eine der Tavernen rund um die große und hübsch gestaltete Platía zu besuchen, etwa das Bakáliko. Dort kannst du nicht nur die teils neu interpretierten Leckereien der kretischen Küche probieren, sondern auch an Kochkursen teilnehmen und Weine verkosten. Den Spuren der edlen Tropfen folgst du übrigens in der gesamten Region. Denn rund um Archánes erstrecken sich über 30 000 ha Weinberge. Die Weinbauern bauen dort internationale, aber vor allem auch heimische Rebsorten wie Liátiko, Vilána, Kotsifáli und Mandilári an. In den Weingütern werden von April bis Oktober Führungen und Verkostungen angeboten, z. B. bei Lyrarákis in Alágni.