In der Defereggener Machlkammer werden regionale Kunsthandwerksprodukte vorgeführt. Es handelt sich dabei ausschließlich um Unikate, die handgefertigt in heimischen Werkstätten produziert werden. Die Motive und das Material orientieren sich an der Umgebung im Tal. Man kann z. B. beim Spinnen oder Holzschnitzen zusehen. Als Machlkammer wurden früher übrigens die Bauernhofwerkstätten bezeichnet. Man fertigte darin Gebrauchsgegenstände an, führte Reparaturen durch und lagerte sein Werkzeug.