Vietnam ist das kulinarische Frankreich Asiens: Filigran sind die Speisen, mit Bedacht gewürzt, am liebsten mit feinen Kräutern. In diesem vietnamesischen Restaurant haben sich die Inhaber auf Pho (Nudelsuppe) spezialisiert. Die wärmt und sättigt gleichermaßen, egal in welcher der vielen Varianten sie serviert wird, mit Fleisch, Gemüse oder Meerestieren. Immer dabei sind Reisnudeln und ein Extrateller mit frischen asiatischen Kräutern.