540 m über dem Meer thront das um 1240 für Friedrich II. errichtete Castel del Monte. Wahrscheinlich sollte es als Sommerresidenz dienen. Die Architektur ist ein Fest für Verschwörungstheoretiker: Den nach Osten gerichteten Bau auf achteckigem Grundriss begrenzen acht achteckige Türme.