Europäische Kaffeehauskultur In diesen Städten schmeckt Kaffee besonders gut

In diesen Städten schmeckt Kaffee besonders gut

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In Wien wird Kaffeekultur gelebt, wie nirgendwo sonst auf der Welt / Das „Cafe Central“ gilt als eines der ältesten und traditionsreichsten der zahlreichen Wiener Kaffeehäuser. Schon um 1700 eröffnete in der österreichischen Bundeshauptstadt das erste Kaffeehaus. Vier Merkmale prägen die österreichische Kaffeehauskultur: ein Glas Wasser zum Kaffee, die Möglichkeit zum Karten- und zum Billardspiel und die große zur Verfügung gestellte Auswahl an Zeitungen.

Ort: Wien

Stichworte: In diesen Städten schmeckt Kaffee besonders gut

Von: MPRedaktion

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In Budapest huldigt man in mehr als 600 Cafés dem Genuss des Heißgetränks / Budapest gilt nicht umsonst als das Paris von Osteuropa. In mehr als 600 Cafés, darunter auch das berühmte „Cafe Gerbeaud“, werden köstliche Kaffeekreationen gereicht.

Ort: Budapest

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Die türkische Kaffeekultur ist seit 2013 ein von der UNESCO anerkanntes Kulturerbe / Der Genuss von Kaffee hat in der Türkei lange Tradition. Das erste europäische Kaffeehaus entstand 1554 im heutigen Istanbul (damals Konstantinopel). Die türkische Kaffeetradition umfasst zum einen spezielle Zubereitungstechniken (türkischer Mokka wird in einer speziellen Kanne gekocht) und ist zum anderen besonderer Ausdruck von Gemeinschaftlichkeit.

Ort: Istanbul

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Die zahlreichen Cafés gehören zu Paris wie Eiffelturm und Louvre / In Paris kann man das genüssliche Schlürfen des Heißgetränks ebenfalls besonders gut zelebrieren – und dabei auf historische Erkundungstour gehen. Im legendären „Café de Flore“ sollen beispielsweise der Surrealismus geboren und der Existentialismus erfunden worden sein. Im „La Pallette“ diskutierten schon Cézanne, Picasso und Braque.

Ort: Paris

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Der „kleine Schwarze“ gehört in Madrid zur spanischen Lebensart / In Spanien trinkt so manch Einheimischer seinen Frühstückskaffee gern mit einem ordentlichen Schuss Brandy. Normal sind aber eher Variationen wie „Café con Leche“ oder „Cortado“. In Madrid kann man diese besonders stilecht im wunderschönen „Nuevo Café Barbieri“ genießen.

Ort: Madrid

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Im Kaffeeliebhaberland Italien ist Florenz eine besonders gute Wahl / Florenz ist selbst im Kaffeeliebhaberland Italien eine besonders gute Wahl für ausgedehnte Kaffeekultur. Typischerweise wird Cappuccino hier mit dem traditionell florentinischen Mandelgebäck „Cantuccini“ genossen.

Ort: Florenz

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Die tschechische Hauptstadt Prag hat allerlei zu bieten – auch kaffeetechnisch / Wer zu Besuch im historischen Prag ist, sollte es sich nicht nehmen lassen in einigen der schönsten Kaffeehäuser Europas einzukehren. Als besonders hübsch gelten beispielsweise das „Grand Café Orient“, das „Café Savoy“ oder das „Kaffee im Repräsentationshaus“ am Platz der Republik (Bild).

Ort: Prag

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Das Café Einstein in Berlin gilt als eines der ältesten Kaffeehäuser der Stadt / In Berlin wurde im Vergleich zu anderen europäischen Städten lange Zeit nicht wirklich der Kaffeekultur gefrönt. Stattdessen gab es Filterkaffee. Diese Zeiten sind nun jedoch vorbei. Berlin ist zur Hochburg des High-End-Kaffees geworden. Neben den vielen neuen kleinen Cafés gelten die Einsteincafés in der Kurfürstenstraße und Unter den Linden als die traditionsreichsten Kaffeehäuser.

Ort: Berlin

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In Venedig hat der Kaffeegenuss eine lange Tradition / Die ersten Kaffeehäuser Europas eröffneten erst in Istanbul und ab dem 17. Jahrhundert auch in Venedig, London, Wien und schließlich auch in Paris. Kein Wunder also, dass der Kaffee in Venedig so besonders gut schmeckt. Als besondere Empfehlung gilt hier das 1720 eröffnete „Caffè Florian“.

Ort: Venedig

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In Lissabon wird zum Cortado traditionell ein Pastel de Nata gereicht / Auch die Portugiesen schlürfen gerne Kaffee. Am liebsten in Form von Cortado (in Lissabon als Garoto bezeichnet) bzw. als Kaffee mit Milch. Auch der Galão, eine Mischung aus Espresso und heißer Milch wird hier gern getrunken. Dazu gibt es traditionell Pastel de Nata, ein Blätterteigtörtchen mit Eiercreme. In Lissabon gibt es das beispielsweise in der berühmten „Casa Pastéis de Belém“.

Ort: Lissabon

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Möchten Sie Kaffeekultur lieber lustvoll zelebrieren, anstatt sich beim nächsten Bäcker einen Cappuccino im Pappbecher zu bestellen? Von Mocca in Istanbul bis hin zum Cortado in Madrid: Wir stellen Ihnen hier die schönsten europäischen Städte für den ausgedehnten Kaffeegenuss vor.