Dumont Reise

Das an einem steilen Hang erbaute Dorf liegt in etwa 750 m Höhe im unteren Marathássa-Tal oberhalb eines kleinen Stausees. An der Hauptstraße liegt eine "dschudschúko"-Manufaktur. Hier wird das ganze Jahr über jene süße zypriotische Spezialität hergestellt, die überall im Land auf Märkten und an Straßenständen verkauft wird. Mandeln oder Walnüsse werden auf Bindfäden gezogen, die an dreifingrigen Astgabeln befestigt sind. Sie werden in mehreren Gängen in kochenden Traubenmost getaucht und dann auf der Terrasse der Manufaktur sehr fotogen zum Trocknen aufgehängt.