Fabio Giacobellos dezent-elegantes Designerlokal ist der spannendste Platz der Stadt - auch wenn es anstelle von Wiener Kost italienische Köstlichkeiten gibt. Die treten dann aber mitunter in genialer Ausführung auf, etwa wenn Kalbskotelett in Salbeibutter auf cremiger Polenta und kurz gebratenen Eierschwammerln serviert wird. Wenn im Sommer die Glasfronten zur Tuchlauben hin geöffnet werden und wenn abends das Leben an der Bar erwacht, dann verwandelt sich das Fabios in eine riesengroße Bühne.