Dumont Reise

Das Käsen hat der Inhaber in der Schweiz gelernt. In seiner Inselkäserei in einem Vierseithof stellt er nach diesen Traditionen Rohmilchkäse her, der im Hofladen verkauft wird, Kostproben inklusive. Auch ein Blick in die Produktionsräume ist möglich. Seinen köstlichen besonderen Geschmack erhält der Käse durch das Brennen auf Holzfeuer.