Eine weitere der "36 Gassen" ist die Gasse der Hutmacher, Hang Non. Benannt nach der Zunft, die sich einstmals hier niedergelassen hatte, durften hier im Mittelalter nur eben diese Waren verkauft werden. Die "36 Gassen" sind Überbleibsel eines Rings aus 36 Dörfern, die der Kaiser Ly Thai To im 11. Jh. um seinen Palast anlegen ließ. In jedem Ort gab es ein anderes Handwerk oder Gewerbe, was zur Entstehung von Zünfte, Innungen und Gilden führte.