Hier tragen noch Esel die Lebensmittel zu den Hütten. Es gibt keine Seilbahn, keine Menschenmassen, dafür eine stille, gewaltige, blühende Bergwelt. Ein guter Startpunkt ist das B & B mit Restaurant Alpe Rebelle von Ilenia und Daniele in Bionaz. Die Frischluftfanatikerin und der ehemalige Weltranglistenzweite im Bobfahren organisieren Touren und Verkostungen von lokalen Spezialitäten und kennen nicht nur den zweistündigen Panoramaweg zur abgelegenen Almhütte Rifugio Crête Sèche.