Da streiten sich die Experten – ist nun Barcelonas Boquería oder Valèncias Mercat Central der schönste Markt im ganzen Land? In den im Jugendstil gehaltenen Markthallen bersten die Stände auf über 8000 m2 vor Würsten, Obst, Gemüse, Fisch und Fleisch. Hier kaufen die Einheimischen mit Vorliebe selbst gerne ein, auch Käse, Gewürze, Feigenmarmelade und Tomatenkonfitüre. Egal, ob man kauft oder nicht, der Besuch ist ein Erlebnis.