In diesem theaterartigen Restaurant, das dem Heim eines wohlsituierten Kaufmanns nachempfunden ist, landet man direkt in der Ära der Hanse. Gewürzbier, Flötenklänge, kostümiertes Personal und mittelalterliche Speisen (deftige Eintöpfe, Steaks, Wildschwein) erinnern an Tallinns ruhmreiche hanseatische Vergangenheit. Dazu gibt es Stark- und Honigbiere, gewürzte Weine und diverse Sorten Schnaps.