1823 als Hauptstadt gegründet, liegt das behäbig wirkende Tallahassee zwischen sanften grünen Hügeln. Fünf Straßen, die sogenannten Canopy Roads (Miccosukee, Centerville, Old St. Augustine, Meridian und Old Bainbridge Sts.) sind mit alten Eichen und Azaleen fast nahtlos gesäumt.