Die weltweit beliebten amerikanischen Hard-Rock Cafés haben auch in Sydney einen Standort, direkt am Darling Harbour gelegen. Ganz im Stile dieser charakteristischen Bars können Sie hier einige Drinks zu sich nehmen oder im Restaurant Speisen der amerikanischen Küche genießen. Hinzu kommt die typische Hard-Rock Einrichtung mit Gemälden von bekannten Rockgrößen an der Wand. Die speziellen T-Shirts und Pin-Ups mit dem bekannten Hard Rock Logo können im Rock-Shop erworben werben.