Wer findet wohl in einem Lokal in den Räumen einer ehemaligen Metzgerei immer etwas zum Schmausen? Genau, Vegetarier und Veganer! Dry-Aged-Fleisch-Fans verdrehen aber ebenso verzückt die Augen wie alle, die Karibischen Eintopf, Wildschwein-Sauerbraten oder Tom-Ka-Suppe mögen. In der hippen Hochburg im Westen geht’s nämlich fantasievoll regional-international zu.