Hochwertige polnische Küche erhält man im Dym Na Wodzie. Qualität und frische Zutaten werden hier groß geschrieben, deswegen werden Konservierungsmittel und andere künstliche Zutaten nicht verwendet. Vielmehr werden lokale und regionale Händler unterstützt. Gesunde und frische Küche, die schmeckt - dafür kennt man das Restaurant. Viele Speisen werden nach der sous-vide Tradition zubereitet, d. h. es wird bei niedrigen Temperaturen gekocht, dafür etwas länger. Dies sorgt für leichte, zarte Gerichte, die reich sind an Geschmack und Vitaminen. Ein Hochgenuss für alle, die die polnische Küche kennen lernen wollen und gleichzeitig eine leichte, gesunden Mahlzeit suchen.