Starkenburg liegt auf einem 250 m hohen Felsgrat über der Mosel. Im Mittelalter waren der Ort und seine Burg Verwaltungssitz der Hinteren Grafschaft Sponheim. Bereits zu Beginn des 18. Jhs. verfiel die Burg jedoch zu einer Ruine. Die Aussicht von hier auf die Mosel ist aber nach wie vor grandios.