Das Geschäft ist so etwas wie die Sauerländer Oase für Feinschmecker und Weinliebhaber - schon seit 1966 gibt es hier Spezialitäten aus aller Welt, darunter den Soester Rotspon: Zu Hansezeiten brachten die Händler Wein mit der Kogge aus Bordeaux, der hier abgefüllt wurde. Familie Scholz hat diese Tradition neu belebt. Der Name "Rotspon" leitete sich von dem vom Wein rot gefärbten Fass ab.