Hiša Franko gehört zu den besten Restaurants Sloweniens, die hier servierten Kreationen slowenischer Tradition mit mediterranem oder fernöstlichem Pfiff sind einzigartig. Teigwaren und Brot werden im Haus frisch hergestellt; Fisch und Wild sind vom Feinsten. In der Küche steht Ana Roš, die nie eine Kochschule besucht hat und trotzdem vom britischen Magazin „Restaurant“ zur „weltbesten Köchin 2017“ gekürt wurde. Seither halten nicht nur Feinschmecker in dem gemütlichen Wirtshaus an, sondern auch Journalisten. Ohne Reservierung geht nichts!