„Kleines fettes Schaf“ - der chinesische Name der Hot-Pot-Kette gibt wie der englische einen Hinweis, was hier im Fonduetopf landet. Jeder ist sein eigener Koch und wirft munter Fleisch und Gemüse, Pilze oder Tofu in den kollektiven Kochtopf, der in die Mitte der Tische eingelassen ist. Wenn Sie die Zutaten aus der gut gewürzten Brühe angeln, toppen Sie den Genuss mit diversen Saucen - alle rötlichen enthalten Chili und sind hoooot!