Am Ende der Großen Bucht von Sewastopol sind die Kalksteinfelsen löchrig wie Schweizer Käse. Nach dem Zweiten Weltkrieg brauchte man die Steine aus Inkerman (10 000 Ew.) für den Wiederaufbau. In den Stollen legte man Weinkeller an. Seit 1961 produziert Inkerman hier 35 Weinsorten. Auf den Etiketten sind die Reste der Festung Kalamita aus dem 15. Jh. zu sehen, die heute über der Stadt aufragen. Unterhalb der Ruinen lugen zwei Erker aus dem Felsen. Unter den grünen Kuppeln hängen die Glocken des Clemens-Höhlenklosters (Petscherskij Monastyr Swjatogo Klemensa). Der Legende nach floh Bischof Clemens während der Christenverfolgung im 1. Jh. aus Rom hierher. ByzantinischeMönche schlugen im 8. Jh.Wohn- und Bethöhlen in den Felsen. Seit 1992 ist das Kloster wieder von Mönchen bewohnt.