Die älteste, schon 1965 gegründete Taverne von Kamári hat zwar in einem neu um sie herum gebauten Haus Unterschlupf gefunden, aber dennoch viel ursprüngliche Atmosphäre bewahrt. Die Altwirtin Iríni mit dem Sonnenhut ist allgegenwärtig und zeigt deutschen Gästen gern die Signatur des ehemaligen bayrischen Ministerpräsidenten Franz-Josef Strauß im Gästebuch. Doch der Besuch lohnt vor allem wegen der vielfältigen Speisekarte mit frischem Fisch und santorinischen Spezialitäten.