Keimzelle der Stadt war das Kloster der heiligen Julia, deren Gebeine in der Kirche La Colegiata aufbewahrt werden. Die mittelalterliche Pracht des Ortes entstand im 15. und 16. Jh., als sich hier wohlhabende Adelige ansiedelten, deren wappengeschmückte Paläste man entlang der Calle Carrera findet.