In dem prunkvollen, 1872 eröffneten „Bauch von Santiago“ lachen den Käufer nicht nur Obst und Gemüse, Fleisch und Fisch an, hier kann man sich den Genüssen - vor allem frischer Meereskost - auch gleich hingeben. Nicht zu übersehen ist das Lokal Donde Augusto, das seine Gäste mit caldillo de congrio (Fischsuppe) und gambas al pil-pil (scharf gewürzte Garnelen) entzückt. Daneben gibt es noch ein weiteres Dutzend einfacher, aber guter Lokale - besonders für Meeresfrüchte aller Art: der beste Platz in Chile für ein Katerfrühstück.