Dieses überschäumende Spektakel kann sich in jeder Hinsicht mit Rios Sambasause messen. Murgas, verkleidete Spaßmachergruppen, ziehen tanzend und lärmend durch die Straßen. Bis zum Morgengrauen tanzt man zu Latinorhythmen. Offizieller Höhepunkt ist die Wahl der Reina del Carnaval.