Außen und innen kommt das nach einem kanarischen Saiteninstrument benannte Lokal als altes Gasthaus daher. Seine Betreiber aber sind jung und engagiert: Ana steht am Kochtopf, ihr Mann Benito wetzt zwischen Küche und Speiseraum hin und her. Tinerfenos bestellen meiste eine ración (Portion) - und weil die so gut schmeckt, gleich eine zweite hinterher.