Zu einem Besuch in der Mozartstadt gehört unbedingt eine Mozartkugel, die in ihrem Kern aus Pistazienmarzipan besteht und mit feinem Nougat überzogen ist. Die industriell gefertigte Variante ist in jedem Supermarkt zu haben. Wer es exklusiver schätzt, geht in diese Konditorei und fragt nach der 1890 von Paul Fürst erfundenen "Originalfassung", die in silbernem Stanniol mit blauem Aufdruck verpackt ist.