Zisterzienser gründeten im 12. Jh. die ehemalige Reichsabtei, die heute ein Museum beherbergt. Dazu gibt es ein Feuerwehrmuseum, ein Brennerei- und Küfereimuseum sowie ein Kunsthandwerkerdorf. Bekannt ist die Privatschule Schloss Salem als feine Internatsadresse. Im Ortsteil Mimmenhausen sind Wohnhaus und Werkstatt des bedeutenden Rokokokünstlers Joseph Anton Feuchtmayer zu besichtigen.