Saarlouis wurde 1680 vom Sonnenkönig Ludwig XIV. als Festungsstadt zur Sicherung der Nordostgrenze Frankreichs erbaut. Dem Herrscher gefiel die Stadt so gut, dass er ihr seinen Namen gab. Als Besucher sollte man einen Spaziergang durch die hübsche Altstadt mit ihren vielen Lokalen nicht versäumen.