Du meinst, der Käse kann dir ja nicht weglaufen? Komm samstags nur nicht zu spät in das über 100 Jahre Delikatessenlädchen, sonst ist die frische ricotta von Schaf oder Ziege oder der echte mozzarella di bufala, der von der glücklichen Büffelkuh, ausverkauft. Tröste dich mit sardischem pecorino, verschiedenen Salamisorten oder San-Daniele-Schinken, den die Gourmets dem besten Parmaschinken vorziehen.