Ebeltoft strahlt mit den kopfsteingepflasterten Straßen, an die sich hübsche Fachwerkhäuser schmiegen, äußerste Gemütlichkeit aus. Im Zentrum steht das Rathaus von 1789 mit markantem Dachreiter. Der Dreimaster "Jylland" nahm 1865 an der Schlacht von Helgoland teil und ist heute ein Museum.