In dem kleinen Ort im Itzgrund nördlich von Bamberg (24 km) reiht sich ein Fachwerkhaus ans andere. Als einmaliges rechtsgeschichtliches Denkmal gilt die 1713/14 entstandene offene Verkündhalle unter dem Kirchberg, in der einst die Gemeindeversammlungen abgehalten wurden. Die Ratsherren besetzten die sechs Steinsitze im Inneren. Ein Beispiel für gelungene Denkmalsanierung ist der Gasthof Goldener Adler, in dem man sich Jahrzehnte zurückversetzt fühlt. Die Küche verwendet nur regionale Produkte, meist aus biologischem Anbau – du solltest allerdings etwas Zeit mitbringen.