Besucher aus Übersee glauben, im Dorf Rassach in einer Art Disney World gelandet zu sein – aber tatsächlich ist hier alles authentisch und über die Jahrhunderte gewachsen. Der geschlossene Ortskern mit seinen uralten, liebevoll hergerichteten und gepflegten Bauernhäusern wirkt auch alles andere als museumshaft: Die Landwirte vermarkten ihre selbst angebauten Produkte in kleinen eigenen Hofläden, dazwischen finden sich außerdem zahlreiche Geschäfte, die Kunsthandwerk anbieten, und verschiedene Möglichkeiten zum Einkehren. Man sagt, dass es in Rassach das beste Rauchfleisch (Geselchte), die saftigsten Äpfel und das köstlichste Kürbiskernöl zu kaufen gibt. Letzteres kannst du auch im Schilcher- und Kernölstöckl verkosten.