Der Pouilly-Fumé ist ein Sauvignon blanc aus dem Nivernais. Den würzigen, grünlich schimmernden Wein kannst du in Pouilly-sur-Loire, Zentrum des Anbaugebiets, bei mehreren Anbietern verkosten. Eine Brücke im Ort quert eine markante Stelle der Loire: 496 km sind es zur Quelle wie zur Mündung.