Die blaue Hütte auf den Klippen am Ortseingang von Port Antonio ist eigentlich weniger Restaurant - als vielmehr eine Erfahrung. Ein jamaikanisches Fünf-Gänge-Menü, zubereitet wie zu Kolonialzeiten, gibt es nur auf Vorbestellung. Wer etwas anderes als Wasser oder Kokosnusswasser trinken will, muss sich seine Getränke selbst mitbringen.