Pauillac ist der Hauptort der Halbinsel Médoc am Westufer der Gironde, der geistigen Heimat aller Rotweinliebhaber der Welt. Auf halbem Weg zwischen Küste und Bordeaux gelegen, ist Pauillac mit 23 "châteaux", den Weingütern, unbedingt ein Ziel für Reisende mit großem Kofferraum. Einen schönen Strand, einen schicken Yachthafen und viele Möglichkeiten, Wassersport zu treiben gibt es außerdem.