Gut Panker hat einen fast dorfartigen Charakter. Das dreiflüglige Schloss mit hübschem Barockgarten bewohnt Moritz von Hessen, deshalb kann es nicht besichtigt werden. Doch auf dem Gelände kann man die Trakehnerzucht bestaunen, in netten Läden shoppen oder im Wirtshaus "Ole Liese" einkehren.