Am späten Nachmittag kehren die Fischerboote vom Meer zurück. Dann wiederholt sich jeden Tag ein sehenswertes Schauspiel: Die Männer hieven die mit Fischen gefüllten Kisten von Bord. Sofort geht der Fang in die "ilotja", die Versteigerungshalle. Dort sitzen ab 17 Uhr die Händler auf einer Tribüne, auf einem Fließband gegenüber wird der Fang präsentiert. Die Händler schauen nicht direkt in die Fischkisten, sondern in einen darüber angebrachten Spiegel. So können sie den Fang noch besser inspizieren, und das Gefeilsche beginnt.