Das Restaurant, das ebenso heißt, wie eine Hauptattraktion Rügens ist originalgetreu eingerichtet. Auf Holzbänken, die denen der Waggons gleichen, sitzen die Besucher und fühlen sich durch die detailreiche Darstellung in die Zeit zurück versetzt, als die Menschen noch tatsächlich mit der Dampflok gereist sind. Das Holzmobiliar trägt zu einer angenehmen Stimmung bei. Die Bedienung kommt in Uniform, um freundlich nach den Essenswünschen zu fragen. Auf der Karte steht die "regionale Küche mit Pfiff", also Salate, Snacks, Kuchen und viel frischer Fisch. Vor allem im Sommer hat man durch die Terrasse auf der Südseite einen wunderbaren Sitzplatz zur Verfügung. Der Rasende Roland befindet sich direkt am Kleinbahnhof, sodass die Chance hoch sind, die Lokomotive im Vorbeifahren zu sehen. Die Tradition wird nach einer Rekonstruktion des Bahnhofgebäudes nun seit 2004 von Frau Anett Pitzler-Vetters und ihrem Team geführt.