Ein großartiges Reservat für die Tier- und Pflanzenwelt der Normandie ist dieses 1450 km2 große Moorgebiet im Zentrum der Halbinsel Cotentin, das besonders für Vogelfreunde attraktiv ist. Die durch das nahe Meer beeinflussten, flachen Sumpfgebiete sind im Winter oft überschwemmt. Erst im Frühjahr, wenn sich das Wasser zurückzieht, können die mit Binsen und Riedgras bewachsenen Wiesen als Weideland genutzt werden. Die Moorgebiete lassen sich durch Bootsfahrten auf der Douve und der Taute, durch Seetouren in die Baie des Veys, durch Ausflüge mit Pferdewohnwagen und natürlich zu Fuß und mit dem Rad entdecken. Bester Ausgangspunkt ist die alte Bischofsstadt Carentan.