Das Restaurant ist Mitglied im Verein „Feinheimisch“ (feinheimisch.de), der regionale Produkte fördert, und serviert u. a. nordfriesische Wildaustern, Nordsee-Seezunge, Susländer Schweinerücken, ein großartiges Tatar oder Dithmarscher Gans – aber auch viel Vegetarisches. Das WohnZimmer nebenan – eigentlich die Wein- und Cocktailbar – wird auch schon mal zur Sushi- (Do/Fr) oder zur Burgerbar (Mi/Sa).