Tamilische Küche aus dem Süden Indiens, viel Fleisch: Das einfach eingerichtete Dosa Garden in Staten Island ist nichts für Vegetarier. Mit exotischen Gewürzen sorgfältig verfeinert, kommen hier typische Spezialitäten, wie u. a. in Tamil Nadu als Straßensnacks verkaufte Gerichte mit feinen Saucen, auf den Tisch.