Neustadt, der Mittelpunkt der Deutschen Weinstraße, ist zugleich die Wiege der deutschen Demokratie. Im Ortsteil Hambach fand im Mai 1832 auf dem Hambacher Schloss das sogenannte Hambacher Fest statt, die erste Massendemonstration für ein freies und geeintes Deutschland, an der etwa 30.000 Menschen teilnahmen. Die Stadt selbst zeigt sich von zwei Seiten: Einer weniger schönen mit grauen Bauten und Hochhäusern, die so gar nicht in das Bild der Weinstraße passen wollen, und einer sehr sehenswerten. Die Altstadt mit ihren geschichtsträchtigen Vierteln aus dem Spätmittelalter erkundet man durch verwinkelte Gassen, in denen viele einladende Weinstuben und Restaurants zu finden sind. In der Fußgängerzone zwischen Bahnhof und Marktplatz an der dominierenden Stiftskirche mit dem alten Rathaus gibt es ein paar interessante Einkaufsmöglichkeiten.